Garden Bar & Kitchen (fotografija od SZ)

U bistro u samom centru grada, pored svih vremena Alcatraz, čak i od 16 pekaraGarden Pivovara stoji ceo arsenal zanatskog piva (čak 14) i dva iznenađenja piva koja će se promeniti u skladu sa interesima pivopije. Osim piva, Garden Bar & Kitchen bistro koji je već bio u zatvorenom Nick Colgan to je poseban

Garden Bar & Kitchen
Garden Bar & Kitchen (fotografija od SZ)

posvetio i negovao pažnju i unajmio energetskog kuhara za konsultanta Thuringa Prisku. Pored pomoći sa savjetima, Priska trenutno svakog utorka mene priprema sa svojim potpisom, koji ne bi trebalo propustiti još više zbog svoje hosting ima ograničen broj!

Priska je razvio naizgled jednostavan meni, sa nekoliko glavnih jela i raznovrstan izbor grickalice, ali sve sa jednim ciljem: za svaki ispuštaju piva na meniju mora biti malo koji ispuštaju zanat savršeno.

"Koncept pub u kojem se dobro jede u našoj zemlji još nije zaživio i gosti uglavnom dolaze u staklenim ili dva zanatskih piva" - otkriva Priska u kratkom razgovoru i nastavio: "Ja sam cool jedan dan nedeljno da ovdje provesti i pripremiti me tri jednostavna jela sa sastojcima iz Dolac i malih obiteljskih poljoprivrednih gospodarstava i pripremiti ih i prisutni na neobičan način. Iako za mene je bilo zasićenja i pokušaj da se odmorim, autor u utorak je zadovoljstvo, jer oni mogu učiniti sami. "

Iako uz svako jelo preporučuje se i neki zanat, Priska, u saradnji sa pivare uparivanje došao na drugi način: "Simon Wallen preporučuje pivo na koji se zadatak nakon svake sekvence očistiti nepca i pripremiti ga za sljedećejelo. Samo sa desert pokušajte usta da stvori pravo, velika bomba okusa u kombinaciji sa pivom. "

Prvi Preuzimanje menija w. Priska Thuring i prijatelji za Prvi maj Priska pripremio je pirinač od medveda kao peršun, Śvićevo rebro sa pečenim mladim šargarepom i pečenim krompirom kao pravi svjetlo prvi ručak i supa od vanile. Jednostavno i efektivno!

TheGardenBar & amp; kuhinja-23
Garden Bar & Kitchen, zajedničko jaje Priska Thuring (fotografija od SZ)

Ova sekvenca u utorak je otvorena otrovana jaja sa pancetom, mikro zelenim i aiolijevim sosom, sa osvežavajućim okretom u klasičnom stilu koji nudi Garden Saison 2.0. Pošto voli indijsku hranu, Priska je pripremila glavno jelo tandoori piletina, ovčije jagnjeće sa pasuljem i pečeno povrće, nakon čega se osvežava i osuši Garden Pilsner Pripremite svoju palatu za jednostavnu čokoladnu pecivu sa jagodama. Garden Choco Porter, lagano gorko i rijetko, završava ovaj vjetro-gastronomski užitak, što ga čini manje dosadnim u utorak početkom sedmice.

TheGardenBar & amp; kuhinja-16
Garden Bar & Kitchen, čokoladni pilići sa jagodama Priska Thuringa (fotografija od SZ)
TheGardenBar & Kitchen-27.png
Garden Bar & Kitchen, terasa (fotografija od SZ)

U nešto više od 220 kvadratnih metara, na dvije etaže, u industrijskom ambijentu, arhitekta Željka Pavlinović koji Colgan pomoć na aranžman je dizajniran i posebnu prostoriju za manje grupe u kojima je moguće organizirati i pivski fine dining za 12-ove ljude, dok gosti u kafiću i na terasi za goste oduševljuju neki od poznatih DJ-eva.

Pivo je i dalje pripisano Novoj Zealander-u Nick Calder-Scholes, koji drži potvrđenu posudu nefiltriranog i nepasteurisanog piva sa lokalnim i prirodnim sastojcima, zbog čega nije problem da se bubašvabe povuku do Žitnjaka.

Sada pivo trbuha (da, da, oksimoron) mogu popuniti u centru grada, a kao što smo iz na početku, dolazak je potrebno, posebno utorkom kada možete kušati pupoljci zagolicati jednostavan, ali ukusan magija Priske Thüringen.

Piviliiii !!!