En Primeur je jedinstveni događaj degustacije mladih vina zadnjih berbi i crnih vina najstarijih godina i ekskluzivnih vina koja će se nuditi samo na tržištu. Ovo su prve degustacije vina, tako da će stručna javnost i svi ljubitelji vina prepoznati potencijal vina koja tek dolaze. U krugovima vinskih eksperata, manifestacija je prepoznata kao centar vrhunske degustacije vina iz prethodne godine.
En Primeur 2018, foto: PR Light Communications
Sommeliera, vlasnici i lideri restoranima, barovima, hotelima, F & B menadžerima, distributerima i ostala vina stručnjaka i ljubitelja odlične pada tako u četvrtak, 31. Januara u Kristalnoj dvorani hotela Westin od 13-19 sati (ulaz za posjetitelje je od 16 sati i je besplatan) će moći kušati vina premijerno više od šezdeset proizvođača vina iz tri vinskih regija. Pre svega, stolovi će biti žito, kiseli krastavac i lutka iz žetve 2018. godine Vlado Krauthaker, predsjednik udruge Graševina Croatica očekuje "puno, pogotovo kada je riječ o kvaliteti vina." U suradnji sa Poljoprivrednim fakultetom u Zagrebu, 13 projekti klonske selekcije (pojednostavljeni: uzgojni proces s ciljem poboljšanja karakteristika sorte) su lansirani: knedle, žitarice, kraljevstvo, pušipel, osam dalmatinskih sorti: korčulanski grčki, grm, plavac mali, plavina, debit, maraština, vugava i babić). Ovogodišnji En Primeur će biti posebno vezan za žito čija je klonska selekcija počela sa 2004-om. i lutka (kašika, moslavac). Project "Clone Selection cv. Graševina “po narudžbi Općine Kutjevo i Udruženje proizvođača dali su priznanje nadležnim institucijama klona žitarica i uvrštenje na sortnu listu u Hrvatskoj, čime su stvoreni uvjeti za njegovu reprodukciju s ciljem širenja kvalitativnih potencijala kraljice hrvatskih vina i prilagođavanja ciljevima proizvodnje i različitim tehnologijama. Sve aktivnija privremena vinska scena Udruga vinara i vinara Međimurja Hortus Hrvatska već je predstavio mladu pušilicu, koja je nastavila uspješno lupanje lutke kao zaštićenog brenda. U suradnji s Međimurskom županijom i Poljoprivrednim fakultetom u Zagrebu, mlada privremena snaga 2011-a. ponašanje i klonske selekcije kako bi se dobila 3-4 klon za daljnje očuvanje autohtonih, i jedan od rijetkih domaćih sorti čija vina leži u jedinstvenom boce, specijalno dizajniran za ovu autohtone sorte. Nove, mlađe generacije dalmatinskih vinara podigle su razmjere u svakom dijelu poslovanja i razmišljale o vinarstvu Udruga dalmatinskih vina nastavili su sa razvojem vinograda i vinara koji doživljavaju svoju renesansu. Hrvatska vinska scena bogatija je i kvalitetnija u koju se bez sumnje možemo uvjeriti En Primeuru 2019 i prvo kušati vina šezdeset pet vinara iz Slavonije i Podunavlja, Dalmacije i Međimurja. U vinu veritas!