Zadarski festival vina (foto: Silvija Munda)

U jedinstvenom ambijentu Zadar Arsenal, kulturni spomenik star pet stotina godina - osvijetljen sunčeva svjetlost zarobljena u vodi - tokom dva festivalska dana 3. in line Festival vina Zadar posjetitelji će moći kušati vina renomiranih izlagača i proširiti svoje znanje kroz sudjelovanje u brojnim specijaliziranim radionicama (popis na kraju teksta). Festival vina Zadar je idealno mjesto za oboje minglanje ugostitelji i vinari - iskustvo sa prethodna dva festivala kaže da će mnogi ugostitelji u Zadru odabrati svoje favorite za vinske karte.

Neka vrsta najave festivala je manifestacija Deset dana u restoranu (lista na kraju teksta) koja traje do 5. Travanj u kojem zadarski domaćini nude raznovrsne izbornike vina s tri zvjezdice u Zadarskoj županiji, sve za samo zečeve 110.

Dalmacija, posebice Zadarska i Zadarska županija, kao jedna od najbrže rastućih vinskih regija u Hrvatskoj, trebala bi imati takav festival koji - kroz vrhunsku organizaciju i sjajnu prezentaciju vina, vinara i odgovarajućih delicija i bogatog popratnog programa - okuplja proizvođače, ugostitelje, vinske stručnjake i sve ostale vinograde.
Kao što je Gospod ukazao Ivan Stiblik, organizator Zadarskog vinskog festivala i povjerenik Hrvatski klub Sommelier za Dalmaciju: "Ovo je prostor tokom cijele godine, a prije svega u turističkoj sezoni je vrlo važno tržište za plasman vina od malih i velikih proizvođača iz cijele Hrvatske. Zato je ovaj festival odlična prilika za proizvođače da predstave vina i sorte svojih regiona."I dodaje:"Poznato je da moderni ugostitelji u svojim vinskim kartama moraju imati veliki izbor vina različitih sorti, a ovaj događaj će im pomoći u njihovoj selekciji."

Ivan Stiblik, organizator Zadarskog festivala vina i povjerenik Hrvatski klub Sommelier za Dalmaciju (foto: Silvija Munda)

3. Festival vina Zadar održat će se pod pokroviteljstvom i podrškom Ministarstva poljoprivrede Republike Hrvatske, Grada Zadra, Zadarske županije, Hrvatske gospodarske komore, Turističke zajednice grada Zadra i Turističke zajednice Zadarske županije.

Lista stručnih radionica:
Subota, 6.4.
15: 00-16: 00 Dva lica regije Villány (Hotel Almayer-Art & Heritage) - vina iz mađarske regije Villány, predavač: Zoltán Gyorffy
16: 30-17: 15 Rak, prijatelj mediteranske kuhinje (Hotel Bastion), predavač: Tomislav Jakopović
17: 30-18: 15 Vina Laguna - premium linija prezentacije Festigia (Hotel Almayer-Art & Heritage), predavač: Filip Savić

Nedelja, 7.4.
15: 00-15: 45 Žvakanje vina i sira (Hotel Bastion), predavač: Filip Savić
16: 30-17: 15 Champagne i Prosecco (Hotel Almayer-Art & Heritage), predavač: Jo Ahearne

Vidimo se u zadarskom Arsenalu, subotom i nedjeljom, 6. i 7. April od 14: 00 do 20: 00 sati.

Lista restorana koji učestvuju u događaju Deset dana u restoranu:
Art Hotel Kalelarga - ručak
prijatno - Ceo dan
Bruschetta - ručak
Groppo - Ceo dan
Konoba Skoblar - večera
Kornat - večera
nostalgija - Ceo dan
Pašta & Svašta - Ceo dan
Pet bunara - ručak
2 Ribara - Ceo dan